Bocconcini di coniglio speck pinoli aceto balsamico e finocchio grigliato al pepe rosa
Polpettine di manzo con salsa agrodolce e pomodoro
Tagliata di scottona Argentina alla brace
Tartare di scottona romagnola nizzarda di verdure e uovo
Filetto di scottona Irlanda alla brace
Calamari scottati al forno con verdure agrodolci e maionese di senape
Tagliata di tonno con pomodori verdi, cipolla rossa di Tropea e aceto balsamico